Produzir Kombucha torna-se fácil quando seguimos uma metodologia especifica de acompanhamento, nomeadamente da temperatura, PH e sabor. Podes encontrar aqui os instrumentos essenciais para efectuares o Controlo da tua produção de Kombucha correcta e com segurança.
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A higiene é fundamental quando estamos a tratar de alimentos, no entanto ela torna-se ainda mais determinante no universo dos fermentados, como é caso da Kombucha.
