SCOBY

Tão importante como os diversos utensilios é a escolha da SCOBY e do Starter. Aqui tens que ter em atenção que uma SCOBY como qualidade não tem bacterias inofensivas, mas sim benéficas.

A IMPORTÂNCIA DA ESCOLHA DA SCOBY DE KOMBUCHA

Nem todas as SCOBYs são iguais. As SCOBYs tem uma linhagem que vai garantir o cultivo de uma Kombucha mais ou menos rica nutricionalmente. Na loja da Kombucha encontras SCOBYs cultivadas na OH K! Kombucha com garantia de qualidade e com Certificação Biológica.

Juntamente com a Scoby tens também um manual de como podes utilizar o melhor possível a tua SCOBY, assim como procederes ao seu cuidado para que tenhas sempre uma SCOBY de qualidade.