Os alimentos fermentados são um daqueles exemplos em que a superação das dificuldades elevou a Humanidade para um patamar superior.
As dificuldades de conservação de alimentos levou a descoberta dos fermentados, que hoje sabemos serem essencial à manutenção da saúde pelos efeitos no sistema digestivo.
Todas as culturas tem os seus fermentados, com e sem alcool. entre os mais conhecidos encontram-se o chucrute, kimchi, pickes de vegetais diversos, azeitonas de conserva …..
Hoje em dia, o consumo diário de fermentados é uma recomendação comum. Aliás, a sua ingestão antes ou no final das refeições é recomendado para facilitar a digestão e a absorção dos alimentos. Esta sensibilidade também não é nova, pois grande parte destes fermentados eram também utilizados em maior quantidade nas quantidades compostas de alimentos com maior dificuldade digestiva.
A Kombucha, elaborada segundo a metodologia tradicional, é uma bebida que se inclui neste conjunto de alimentos que nos ajudam a preservar ou restabelecer a nossa saúde, daí que seja conhecida como o chá da imortalidade. Ao ser tomada antes ou mesmo durante as refeições vai ajudar à digestão e assimilação dos nutrientes, reduzindo os processos inflamatórios.
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AS KOMBUCHAS, SCOBY, STARTER E INGREDIENTES, VENDIDOS NESTA LOJA, TÊM TODOS CERTIFICAÇÃO BIOLÓGICA
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A LOJA DA KOMBUCHA é uma marca registada da WILD BOOST, Lda | ©Copyright 2022 WILD BOOST, LDA. Todos os direitos reservados
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