A maçã contêm vitamina C, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células contra danos causados pelos radicais livres, fortalece o sistema imunitário e auxilia na absorção de ferro.

A maçã fornece pequenas quantidades de várias vitaminas do complexo B, como tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantotênico (B5) e ácido fólico (B9). Essas vitaminas são importantes para o metabolismo energético, função nervosa e produção de glóbulos vermelhos.

A maçã é uma boa fonte de potássio, um mineral essencial para a função muscular, saúde cardíaca e equilíbrio de fluidos no corpo.

Embora presentes em quantidades menores, a maçã também fornece cálcio e magnésio, que são importantes para a saúde óssea, contração muscular e função nervosa.

A maçã são uma excelente fonte de fibras alimentares, incluindo fibras solúveis e insolúveis. A fibra ajuda a promover a saúde digestiva, prevenir a constipação, controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o colesterol.

A maçã contem uma variedade de antioxidantes, incluindo flavonoides, ácido clorogênico e quercetina. Esses antioxidantes ajudam a neutralizar os radicais livres no corpo, reduzindo o stress oxidativo e protegendo as células contra danos. A pectina é um tipo de fibra solúvel encontrada em abundância na maçã. Ela tem sido associada a benefícios para a saúde cardiovascular, incluindo a redução do colesterol LDL  e a melhoria da saúde intestinal.

Além dos antioxidantes, a maçã contem vários fitonutrientes benéficos, como catequinas, procianidinas e carotenoides, que têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a proteger em relação a doenças crónicas.